Tamari Genuine Ø

Varebetegnelse:

Økologisk, glutenfri Tamari genuine sojasauce.

Varebeskrivelse:

Den glutenfri variant af den klassiske japanske sojasauce der kun fremstilles af sojabønner. Smagen er aromatisk og med en fyldig kant, dog lidt blødere end Shoyu-varianten. Sojasauce anvendes som et asiatisk universalkrydder, der tilfører maden både smag og salt.
At skabe en traditionel, japansk sojasauce som Urtekram Shouyu og Genuine tamari strækker sig over 18-24 måneder. Den fred og ro samt den naturlige gæring giver sojasaucen mulighed for at udvikle en helt særlig aromatisk, skarp og fyldig kant. Fremstillet hos en af Japans mest velansete sojasauce-producenter, hvor familien i mange generationer har beskæftiget sig med dette håndværk.

Opbevaring:

Tørt og ikke for varmt.

Ingredienser:

Vand
SOJAbønner* 33 %
Havsalt
Koji (Aspergillus oryzae)

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:

Midsona Danmark A/S Food & Beauty
DK-9550 Mariager
www.urtekram.dk

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5765228309018

Varenummer:

10921