Matcha grøn te pulver Ø

Varebetegnelse:

Økologisk grøn te pulver.

Varebeskrivelse:

Matcha te er en traditionel japansk, grøn te.
Premium grade Matcha kan anvendes både til te og madlavning. Det laves af teblade fra tebuske der vokser i skygge, i Uji, i Kyoto-området, Japan. Dette område er kendt for at producere de bedste japanske teer. Ved at skærme tebladede mod direkte sol, får teen sin karakteristiske jadegrønne farve. Dette er også med til at gøre smagen rund og sødlig, og duften dejlig og frisk. Teen er fremstillet af bladene fra årets første høst - eller 1st flush, som det også kaldes. De dampede og tørrede blade males til et fint pulver i en stenmølle.

Teen bruges ved den særlige japanske te-ceremoni, hvor ikke blot indtagelsen men i ligeså høj grad tilberedningen af teen tillægges stor værdi.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Sådan tilberedes en perfekt kop Matcha te:
Du skal bruge:
Piskeris af bambus, ske af bambus, matcha skål
og si - evt. lille kop si.
1. Varm skålen op med lidt varmt vand og tør den af,
2. Tag to mål med lille top med skeen (cirka halv teske) og si ned i skålen,
3. Tilsæt 1,5 - 2 dl. 75-80°C varmt vand i skålen,
4. Pisk i ca. et minut. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at lukke lufthuller i det skum, der dannes.

Matcha kan bruges til te, is, te ceremonier og i smoothies.

Opbevaring:

Køligt og tørt. Posen lukkes igen efter åbning og stilles på køl.

Ingredienser:

Grønne teblade* - malet

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:

NatureSource
DK-2950 Vedbæk

Oprindelsesland:

JP-BIO 005Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5021554988519

Varenummer:

11823