Durummel fint Ø

Varebetegnelse:

Økologisk fint durummel.

Varebeskrivelse:

Ægte italiensk durummel som kun italienerne kan lave det. Perfekt til pizza og brød.
Denne økologiske durummel er lavet af formalede durumhvedekerner uden skaldele eller fuldkornsdurummel.
Durumhvede har et højere gluten indhold end almindeligt hvedemel, hvilket giver en bedre hæve evne.
Højt gluten indhold har også betydning for melets evne til at binde væske.
De fleste pastaprodukter fremstilles af mel med et højt gluten indhold.

Opbevaring:

Tørt og køligt.

Ingredienser:

DurumHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Kan indeholde spor af:

Soja

Leverandør:

Biogan A/S
DK-8520 Lystrup
www.biogan.dk

Oprindelsesland:

IT-BIO-006 EU jordbrug

Stregkode:

5704297113249

Varenummer:

18293