Romkugler

- Uden hyperaktivitet. Nødder og proteinpulver holder blodsukkeret stabilt.

• 2 håndfulde rosiner
• 2 håndfulde dadler
• 1 håndfuld abrikoser
• 1 håndfuld mandler
• 1 håndfuld hasselnødder
• 1 håndfuld kokosmel
• 4 spsk. kaffe (kan udelades)
• 1 spsk. risproteinpulver
• 1 banan
• Lidt romaroma

Fremgangsmåde:

1. Kør alle ingredienser i foodprocessor meget længe. 
2. Har du ingen foodprocessor, kan du med lidt tålmodighed blende lidt ad gangen i kaffemøllen. 
3. Men altid nødder sammen med tørret frugt, ellers klistrer det fast til knivbladene. 
4. Trilles til kugler, der rulles i kokosmel.

Denne opskrift er fra bogen 'Kernesund familie sådan!'. Denne bog er en guldgrube af informationer for alle de forældre, der ikke længere vil ignorere symptomerne på, at moderne livsstil koster på helbredet. Den indeholder simpelthen 1000 tricks til at gøre familien forelsket i et grønt liv uden kemi, sukker, stress og deller.

V. Ninka-Bernadette Mauritson