Hjernestyrker smoothie

Fedtstofferne og især lecithinen i denne drik er rigtig gode for vores hukommelse og nerveceller. 

Blåbær er kendt for at være god for de perifere nerver f.eks. i øjne og hjerne. Hybenpulveret er tilsat for at fremme optagelsen – hvilket også gør det til et oplagt supplement til din vitaminpille. Det eneste, du skal bruge for at lave denne smoothie selv, er en kaffeblender og en stavblender eller en almindelig blender.

Frøblandingen, som er nævnt i opskriften består af: 500 gr. hørfrø, 250 gr. græskarkerner, 250 gram solsikkekerner og 250 gr. sesamfrø. Bland dem gerne i en stor krukke, men kværn dem først lige inden brug.

1 portion

2 spsk. frøblanding (kværnes for sig i kaffeblender)

1 tsk. hybenpulver

1 spsk. 'Lecithin granulat'

1 spsk. 'Udo's Choice', 'Perfect Balance' eller 'Oil of Life'

2 dl. frosne økologiske blåbær, jordbær eller bærmix

2 dl. økologisk havredrik

Alt blendes – og så er du klar til at konvertere problemer til udfordringer!

Kilde: Opskrift af Katja Kirk, 25 september 2009, www.naturli.dk