Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0
Brødblanding, Malt stykker Ø
Skærtoft mølle

Brødblanding, Malt stykker Ø

32,95 DKK

Økologisk brødblanding.

500 g 65,90 DKK/kg
På lager - Levering 1-3 hverdage
Gratis levering til din lokale Helsam
  • Ø-mærket
  • EU økologimærket
  • Økologisk indhold

Varebetegnelse:

Økologisk brødblanding.

Varebeskrivelse:

Økologisk brødblanding til mørke, saftige boller eller brød.

Blandingen kan bruges til mange typer brød. Tilsæt rosiner eller tranebær. Drys med frø og kerner, eller prøv med et grydebrød.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Du skal bruge:
1 brødblanding
10 g gær
420 ml vand

Koldhævning - så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Rør brødblandingen i ved lav hastighed. Lad dejen hvile i 20 min. Rør derefter i 3-4 min. ved høj hastighed. Lad dejen hæve i køleskabet natten over eller i mindst 6 timer.
Nap dejen i 12 rustikke stykker og bag straks ved 220°C i ca. 15 min.

Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så tilsæt 25 g gær og lad dejen hæve i ca. 1 time til dobbelt størrelse, inden stykkerne bages.

Opbevaring:

Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.

Ingredienser:

Fintsigtet manitobaHVEDEmel*
Maltmel af RUG*
Solsikkekerner*
Salt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
1553 kJ / 368kcal
Fedt (g)
6,7 g
-heraf mættede fedtsyrer (g)
0,9 g
Kulhydrat (g)
58 g
-heraf sukkerarter (g)
1,9 g
Kostfibre (g) 7,2 g
Protein (g) 16 g
Salt (g) 2,0 g

Leverandør:

Skærtoft Mølle
DK-6440 Augustenborg
www.skaertoft.dk

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU/Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5707989043213

Varenummer:

27767