Fri fragt fra 399 kr.

Fri levering til butik fra 99 kr.

Godkendt af e-mærket

4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: 25% hundredevis af kosttilskud
Sidste chance: Tilbudsavisen slutter på søndag 📰
Bagning, mel, gryn og korn Hvede Mad & drikke Mel
Skærtoft mølle

Hvedemel fuldkorn Ø

29,95 kr
Fødevare.
Groftmalet økologisk hvedemel med naturligt højt indhold af fibre.
1 kg 29,95 kr/kg
  • Til brød, boller og grovere bagværk
  • Med hele kornet: frøhvide, kim og skal
  • Stenkværnet med honningsød aroma
  • Med vårhveden Vinjett

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Skærtoft Mølle Hvedemel fuldkorn er et økologisk fuldkornsmel til brød og bagværk. Melet er malet af hvedekerner, hvor både frøhvide, kim og skal er bevaret. Det giver et mel med kostfibre og protein samt en fyldigere smag.

Hveden stenkværnes nænsomt, så kornets karakter og aroma bevares. Den anvendte vårhvede giver en blid smag med let nøddeagtige og honningsøde noter samt en lys gylden farve i krummen. Det giver bagværk med god saftighed og struktur.

Melet egner sig særligt godt til grove brød og andet bagværk med fuldkorn. Ved langtidshævning eller koldhævning får dejen god mulighed for at udvikle smag og aroma, og du kan opnå en elastisk og luftig krumme.



Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

Ingredienser
HVEDE*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1426 kJ / 341 kcal
  • Fedt
    2,4 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,3 g
  • Kulhydrater
    74 g
  • - heraf sukkerarter
    0,5 g
  • Kostfibre
    11 g
  • Protein
    12 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1466

Varemærke

Skærtoft mølle

Størrelse

1 kg

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller dette mel fra almindeligt hvedemel?
Her er hele hvedekornet malet med, så frøhvide, kim og skal indgår i melet. Det giver mere fuldkornspræg, mere struktur og en tydeligere kornsmag.

Hvad betyder det, at melet er stenkværnet?
Kornet males på en langsomtgående stenkværn. Det er med til at give melet dets grove karakter, fine lysegule farve og honningsøde aroma.

Hvilken type bagværk passer melet bedst til?
Det passer især godt til brød, boller og andet grovere bagværk, hvor dejen gerne må have lidt mere struktur og tydelig fuldkornskarakter.

Hvad er Vinjett for en hvedesort?
Det er en vårhvede, som er kendt for god bagekvalitet og et naturligt indhold af protein og fibre.
Hvedemel fuldkorn Ø
Hvedemel fuldkorn Ø
29,95 kr