Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: 3 for 2 på alt Biosym
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Bagning, mel, gryn og korn Kokosmel (fin) Mad & drikke Mel
Urtekram

Kokosfibermel Ø

29,95 kr
Fødevare.
Kokosmel med et højt indhold af kostfibre og protein.
280 g 106,96 kr/kg
  • Til opskrifter med mere kostfiber
  • Med 19 g protein pr. 100 g
  • Økologisk og 100 % kokos
  • Suger meget væske i bagning

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug

Urtekram Kokosfibermel øko er et fintmalet, økologisk mel af kokosfibre. Det kan bruges i bagværk, grød og smoothies, hvor det bidrager med fylde, struktur og en mild smag af kokos.

Derfor er kokosfibermel noget særligt

  • Indeholder kostfibre
    Kokosfibermel indeholder kostfibre, som gør det velegnet, når du vil give brød, boller, pandekager eller grød ekstra fylde og tekstur.
  • Melalternativ til bagning
    Kokosfibermel kan bruges som alternativ eller supplement til hvedemel i bagning.
  • Alsidigt i mange opskrifter
    Kokosfibermel bruges ofte i bagning, når man ønsker at variere meltypen.
  • Økologisk mel af kokosfibre
    Meltypen er baseret på økologiske kokosfibre. Den kan bruges som alternativ eller supplement til både hvedemel og mandelmel i mange opskrifter.

Sådan kan du bruge kokosfibermel

Kokosfibermel fremstilles af kokoskød, som efter presning af olie tørres og males fint. Det giver et lyst mel med mild kokoskarakter, som er nemt at arbejde med i både bagværk og andre retter.

  • I bagværk
    Brug kokosfibermel som delvis erstatning for andet mel, typisk op til ca. 20 % af den samlede melmængde. Melet suger en del væske, så det kan være en god idé at tilsætte ekstra væske og eventuelt et æg mere end normalt for at få en smidig dej.
  • I pandekager og vafler
    Giver god struktur og fylde i fx pandekager og vafler, når du udskifter en mindre del af melet med kokosfibermel.
  • Som fiberdrys
    Drys lidt over yoghurt, skyr, grød eller smoothie bowls for mere fylde og tekstur.
  • I smoothies og shakes
    Blend en skefuld i din smoothie for at gøre den mere fyldig og give en let kokosnote.
  • Til jævning
    Kan bruges i små mængder til at jævne fx saucer eller gryderetter.

Et godt valg, når du vil bage med mere fylde og struktur og samtidig bevare en let og brugbar meltype i køkkenet.



Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Kokosfibre*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1313 kJ / 313 kcal
  • Fedt
    17 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    15 g
  • Kulhydrater
    22 g
  • - heraf sukkerarter
    16 g
  • Kostfibre
    32 g
  • Protein
    19 g
  • Salt
    0,2 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

5863

Varemærke

Urtekram

Størrelse

280 g

Leverandør

Midsona Danmark A/S Food & Beauty

Klostermarken 20
DK-9550 Mariager

Ofte stillede spørgsmål

Kan jeg bruge kokosfibermel i stedet for almindeligt mel?
Ja, men typisk kun som delvis erstatning. Det suger meget væske og bruges normalt ikke 1:1.

Hvor meget kokosfibermel kan jeg erstatte med i en opskrift?
Som tommelfingerregel kan du erstatte op til ca. en femtedel af melmængden og justere med ekstra væske eller æg.

Hvad adskiller kokosfibermel fra hvedemel?
Her er der fokus på kostfibre, og melet indeholder også protein. Det har samtidig et lavere kulhydratindhold end almindeligt hvedemel.

Kan det kun bruges til bagning?
Nej, det kan også bruges til at jævne saucer, i smoothies eller som drys på yoghurt og morgenmad.
Kokosfibermel Ø
Kokosfibermel Ø
29,95 kr