Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0
Japansk umami paste m ingefærØ
Clearspring

Japansk umami paste m ingefærØ

59,95 DKK

Fermenteret umami paste.

150 g 399,67 DKK/kg
På lager - Levering 1-3 hverdage
Gratis levering til din lokale Helsam
  • The Soil Association
  • EU økologimærket
  • Vegan mærket
  • Vegansk
  • Sukkerfri
  • Økologisk indhold

Varebetegnelse:

Fermenteret umami paste.

Varebeskrivelse:

Umami er et forholdsvis nyt begreb i dansk madkultur.
Umami betyder velsmag på japansk og er sammen med surt, sødt, salt og bittert en af de fem grundsmage.
Umamismagen findes i f.eks. soltørrede tomater, sildefisk, svampe, tang og soyasauce - og med Clearspring's umami paste kan du nu virkelig nemt tilsætte den delikate umamismag til dine retter, og dermed fremhæve de øvrige ingrediensers smag.

Clearspring's økologiske Umami paste med ingefær er lavet af fermenterede ris tilsat soyasauce og frisk ingefær og kan anvendes i alle retter, når du vil skabe en større smagsoplevelse.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Kan bruges i saucer og wokmad, som dip og marinade eller blandet med olivenolie og citronsaft som en umami-rig salatdressing.

Opbevaring:

Køligt og mørkt. Efter åbning opbevares på køl og bruges inden for 8 måneder.

Ingredienser:

SOJA sauce* 47 % (vand, SOJAbønner*, HVEDE*, havsalt)
Riskultur* 27 % (ris*, koji 0,001 %)
Vand
Ingefær* 3 %

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
445 kJ / 105 kcal
Fedt (g)
0,4 g
-heraf mættede fedtsyrer (g)
< 0,1 g
Kulhydrat (g)
20 g
-heraf sukkerarter (g)
3,0 g
Kostfibre (g) 0,7 g
Protein (g) 5,4 g
Salt (g) 6,3 g

Leverandør:

NatureSource
DK-2950 Vedbæk

Oprindelsesland:

JP-BIO 154Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5021554003779

Varenummer:

22189