Indlæser...
Agar Agar Pulver Økologisk
41,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Økologisk rød alge som kan bruges som vegetabilsk erstatning for gelatine.
Økologisk rød alge som kan bruges som vegetabilsk erstatning for gelatine.
1.398,33 kr/kg
Biogan Agar Agar Pulver Økologisk | 30 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til marmelade, gelé og desserter
- Med økologisk agar agar fra rødalger
- Plantebaseret alternativ til husblas
- Næsten smagsneutral i opskriften
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Biogan Agar Agar pulver er et økologisk, plantebaseret geleeringsmiddel lavet af rødalger. Det er et godt alternativ til animalsk gelatine, når du vil give desserter, marmelader, budding eller fyld en fast og geléagtig konsistens uden at præge smagen nævneværdigt.
Derfor vælger mange agar agar fra Biogan
-
Økologisk og plantebaseret
Fremstillet af økologisk dyrkede rødalger og velegnet som vegetabilsk alternativ til gelatine. -
Mild smag
Smagen er meget neutral, så frugt, bær, chokolade og mælkeprodukter stadig får lov til at fylde i retten. -
Drøj i brug
Der skal kun bruges en lille mængde. Som tommelfingerregel kan ca. 1 teskefuld agar agar i nogle opskrifter svare til ca. 5 ark husblas – justér efter ønsket konsistens. -
Sådan bruger du agar agar
Pulveret opløses i væske og koges kort igennem, så geleeringsevnen aktiveres. I retter med meget citrus, fx appelsin eller citron, kan geleeringsevnen være svagere.
Brug det i køkkenet
Agar agar pulver bruges typisk i marmelader, desserter, budding og fyld med frugt, saft eller mælkeprodukter, hvor der ønskes en fast og skærefast konsistens. Når det er opløst i væske og kogt igennem, sætter det sig som gelé under afkøling.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
30 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges agar agar typisk til?
Hvad bruges agar agar typisk til?
Det bruges typisk i marmelade, gelé, budding, frugtfyld og andre desserter, hvor der ønskes en mere fast konsistens.
Hvordan adskiller agar agar sig fra husblas?
Hvordan adskiller agar agar sig fra husblas?
Her er det en plantebaseret gelatine-erstatning fra rødalger. Det bruges som alternativ til husblas i opskrifter, der skal stivne.
Skal agar agar koges op for at virke?
Skal agar agar koges op for at virke?
Ja, agar agar aktiveres normalt ved opvarmning og kort opkog i væske, før det blandes i opskriften.
Virker det på samme måde i opskrifter med citron eller appelsin?
Virker det på samme måde i opskrifter med citron eller appelsin?
Meget citrusholdige opskrifter kan kræve justeret dosering. Det kan være en god idé at prøve konsistensen af i en mindre portion først.
Biogan Agar Agar Pulver Økologisk | 30 g
41,95 kr
