Fri fragt fra 399 kr.

Få fordele i Club Overskud

De fleste Helsam butikker holder åbent! Læs mere

Artikler

Opskrifter

Mærker

Tilbud

Nyheder
Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Opskrifter

Gode madstykker FiberHUSK

Opskrift på madstykker med bl.a. FiberHusk, peberfrugt og skinke

Gode madstykkerIngredienser:
  • 300 g vand
  • 100 g syrnet mælkeprodukt
  • 13 g tørgær
  • 20 g FiberHUSK
  • 7 g salt
  • 5 g sukker (saccharose)
  • 9 g rapsolie
  • 10 g gurkemeje
  • 100 g rugmel
  • 425 g hvedemel
  • 1 tsk. oregano
Fyld:
  • 75 g rød peberfrugt
  • 75 grøn peberfrugt
  • 150 g kogt skinke i tern eller strimler

Fremgangsmåde:

  1. Lun vandet og udrør gær og FiberHUSK heri. 
  2. Bland de øvrige ingredienser i melet af flere omgange. Ælt dejen godt igennem og lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 45 minutter.
  3. Skær peberfrugten i små tern. 
  4. Slå dejen ned, tilsæt peberfrugt og skinke, og ælt dejen godt igennem. 
  5. Del dejen i 16 stykker, og form dem til boller. 
  6. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 20 minutter. 
  7. Pensl bollerne med syrnet mælkeprodukt, og bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter. Afkøles på en bagerist.

Opskrift: Økonoma Hanne Jensen for W. Ratje Frøskaller.

Vis som

Relateret inspiration

Himalaya Salt Fint
Populært produkt
Himalaya Salt Fint
En fantastisk afrundet og nuanceret smag, perfekt til alle former for madlavning.
500 g 54,00 DKK/kg
27,00 DKK
Rapsolie koldpresset Ø
Populært produkt
Rapsolie koldpresset Ø
En klassiker i det nordiske køkken.
500 ml 75,90 DKK/l
37,95 DKK
Gurkemeje Ø
Populært produkt
Gurkemeje Ø
Økologisk gurkemeje af fineste kvalitet.
35 g 855,71 DKK/kg
29,95 DKK
Rugmel fint sigtet Ø
Populært produkt
Rugmel fint sigtet Ø
Giver et lyst brød med mere substans og smag.
1 kg 22,95 DKK/kg
22,95 DKK
Hvedemel sigtet Ø
Populært produkt
Hvedemel sigtet Ø
Fint stenkværnet økologisk brødmel af hvedekerner med kim og skal.
1 kg 24,95 DKK/kg
24,95 DKK
Oregano Ø
Populært produkt
Oregano Ø
Krydderi til bl.a. italienske og græske retter som pizza, tomatsovs og moussaka.
40 g 525,00 DKK/kg
21,00 DKK
Husk Psyllium-frøskaller
Populært produkt
Husk Psyllium-frøskaller
Forhøjet kolesterol, forstoppelse og træg mave, irritabel tyktarm og diaré.
200 g 449,75 DKK/kg
89,95 DKK