Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Pandekager med citron og sukker

Prøv Anne Larsens opskrift på pandekager med citron og sukker

PandekagerAntal: 4 personer

Ingredienser:

  • 200 g hvedemel
  • 4 dl mælk
  • 3 æg
  • 2 spsk lyst rørsukker (Fairtrade)
  • korn af 1 vaniljestang (Fairtrade)
  • 1 tsk havsalt
  • ½ dl koldpresset olivenolie
  • smør til stegning af pandekagerne
  • 1 usprøjtet citron
  • 4 riv muskatnød (Fairtrade)
  • 1 tsk stødt ingefær (Fairtrade)

Til servering: Lyst rørsukker (Fairtrade) og citronbåde

Fremgangsmåde:

  1. Pisk mel med mælk, og pisk et æg i ad gangen. 
  2. Pisk sukker, vaniljekorn, salt og olie i dejen. 
  3. Riv citronskal, og vend det i med muskatnød og ingefær.
  4. Steg 12 gyldne pandekager i smør, og hold pandekagerne lune ved 100 grader i ovnen på en tallerken med et stykke alufolie over.
  5. Anret foldede pandekager med sukker og citronbåde, som du kan presse over pandekagerne.

Opskrift af Anne Larsen.
Vis som