Havregrynskugler glutenfri

- Sunde havregrynskugler med Naturlic fiber, fiberrige, glutenfri.
- De kan nydes uden den mindste form for dårlig samvittighed.

Ingredienser:

• 1½ dl kokosolie
• Korn fra 1 stang vanille
• 2 spsk. kold stærk kaffe
• 3 spsk. kaffefløde eller risdrik
• 3 – 4  tsk rom eller aroma efter smag
• 2 dl havregryn eller boghvedeflager
• 1 dl. Pofiber fra Semper
• 1½ dl birkesød
• 1/2 dl kakao (forøg mængden, hvis du ønsker en mere intens kakaosmag)
• 1 dl kokosmel
• Kokosmel til at trille kuglerne i

Fremgangsmåde:

1. Kokosolie, vanille, kaffe, fløde og rom blandes i en skål.
2. Bland alle øvrige ingredienserne sammen i en skål, og hæld det i olieblandingen.
3. Det hele røres sammen.
4. Lad det hvile i 20 min.
5. Ælt og form til kugler, og tril dem i kokosmel.

Opbevares koldt.

Tip! Er kokosolien hård, så smelter den let, hvis skålen er skyldet i varmt vand.

God fornøjelse!