Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Broccolibøffer

Skønne sunde bøffer med broccoli

Ingredienser:

200 g broccoli (primært buketter)

100 g kidneybønner (udblødte og kogte eller fra dåse)

100 g sorte bønner (udblødte og kogte eller fra dåse)

200 g kikærter (udblødte og kogte eller fra dåse)

120 g havregryn

20 g hvedemel

1 tsk røget paprika

1,5 tsk karry

1 stk grønsagsbouillonterning (rørt med 2 spsk kogende vand)

1 spsk sojasauce

0,5 spsk rapsolie


Sådan gør du:

1. Rens broccolien og hak den fint

2. Mince bønner og kikærter

3. Udrør bouillonterningen med 2 spsk kogende vand

4. Bland alle ingredienser i en skål og rør det hele godt sammen i lang tid – gerne 10 minutter på røremaskine

5. Form nu 8 bøffer af farsen og lad dem gerne hvile i ca. 15 minutter, inden de steges i olien ved mellemhøj varme i ca. 10 minutter på hver side, til de har taget god farve

TIP!

Del gerne farsen op i mindre dele, hvis du hellere vil have dig et par hånddeller.


Kilde: www.veganer.nu 

Vis som

www.helsam.dk anvender vi cookies. Cookies er i mange tilfælde nødvendige for at få en hjemmeside til at fungere. Cookies kan anvendes til at skelne de forskellige brugere på en hjemmeside fra hinanden samt til at måle trafik på en hjemmeside. Klikker du videre på siden, accepterer du, at der sættes cookies til ovennævnte formål. Du kan finde vores cookiepolitik her: Klik her

×