Opskrift på soja yoghurt - Se her hvor nemt det er!

1 tsk. NDS Probiotic opløses i 15 ml lunkent vand.

Skal stå mindst 15 minutter.

1 liter sojamælk med calcium lunes til ca. 37 grader og afkøles til håndlun.

NDS Probiotic blandes i den lune sojamælk.

Blandingen skal stå lunt og tildækket, til blandingen bliver som yoghurt. Omrøres et par gange under syrningsprocessen. Det kan tage fra 1 døgn til 1½ døgn.

Opbevares derefter i køleskab.

Kilde: Ernæringsterapeut Marianne Fjordgaard