Fedt er nødvendigt for, at vores kroppe kan fungere. Det er en energikilde, det er oplagring af energi, og så er fedtstofferne bl.a. helt essentielle for celledannelsen i kroppen. Et af de rigtig vigtige af slagsen er kolesterol. Kroppen danner selv kolesterol i leveren, og resten får du igennem den mad, du spiser. Af det kolesterol, du har i blodet, omdannes størstedelen til galdesyrer og en lille del af det omdannes til D-vitamin samt til køns- og binyrebarkhormoner.
Kolesterolet transporteres rundt i blodet ved hjælp af flere såkaldte lipotriner, der fungerer som en form for færge. De to vigtigste er LDL og HDL, hvoraf LDL også omtales som det ”lede kolesterol” og HDL som det ”herlige kolesterol”. Grunden hertil er, at LDL øger risikoen for åreforkalkning, og HDL er det kolesterol, som kroppen skal bruge. Hver af de to kolesteroltyper kan måles, og det er de tal, sammen med en øvrig type, VLDL, der samlet set udgør kolesteroltallet.
Din krop er med andre ord afhængig af kolesterol, men omvendt må du heller ikke have for meget kolesterol i blodet. Når man siger, at kolesteroltallet er for højt, er det et andet udtryk for, at der er for højt et indhold af fedtstoffer i blodbanerne. Da der, som nævnt ovenfor, er forskel på kolesteroltyperne, får du målt både LDL-kolesteroltallet og HDL-kolesteroltallet – og her er det særligt LDL-kolesteroltallet, du skal være opmærksom på. Det anbefalede kolesteroltal ligger på under 5,0 mmol/l (milimol per liter), og i Danmark ligger niveauet gennemsnitlig på ca. 6,0 mmol/l. Et kolesteroltal, der ligger på 8-16 mmol/l, betegnes som værende for højt.
Når mængden af kolesterol i blodet bliver for højt, aflejres det i blodkarrene. Det betyder, at risikoen for årekalkning øges, hvilket kan føre til blodpropper. Et forhøjet kolesteroltal øger desuden risikoen for at blive ramt af en hjertekarsygdom.
Et forhøjet kolesteroltal kan skyldes forskellige ting, men den primære årsag er en fed kost, der også kan forårsage overvægt. Når vi spiser fed mad – det, der indeholder mættet fedt, og som er det, der findes i animalske produkter – stiger mængden af kolesterol i blodet. Det er ikke kun, som man måske skulle tro, udelukkende overvægtige, der er i risikozonen for et forhøjet kolesteroltal. Selv undervægtige kan have et for højt kolesteroltal.
Det er først, når kolesteroltallet bliver alarmerende højt, og kolesterolet er aflejret i blodet, at symptomerne opstår. Hvis du spiser en fed kost og/eller har en mistanke om, at du har et for højt kolesteroltal, er det derfor en rigtig god idé at få det målt og af- eller bekræftet hos lægen.
Hvis dit kolesteroltal er for højt, findes der flere måder at regulere det på. En af dem er med kosttilskud, der ved hjælp af forskellige, naturlige virkningsstoffer kan sænke kolesterolniveauet. Et af de stoffer er plantetesterol, som findes i planter. Plantesterol og kolesterol – som det også fremgår af navnet – ligner hinanden rent kemisk, og optages samme sted i kroppen. Når du indtager plantesterol, fx via kosttilskud, tager dette altså noget af pladsen fra det kolesterol, du har i kroppen. Det gælder også det dårlige kolesterol, LDL og det betyder, at kolesteroltallet sænkes. Husk dog altid på, at kosttilskud ikke kan træde i stedet for en varieret kost.
De kolesterolnedsættende produkter er ikke den eneste måde, du kan sænke dit kolesteroltal på. Der er tværtimod mange ting, du kan gøre. Et sted, hvor du især kan sætte ind, er ved kosten og motionen. Hvis du har behov for at sænke kolesteroltallet, kan du med fordel følge Hjerteforeningens råd, der tager udgangspunkt i Fødevarestyrelsens officielle kostråd. Det gælder de såkaldte ”Fem F’er”: Fedt, fisk, frugt og grønt, fuldkorn og fysisk aktivitet.
- Fedt: Mindsk indtaget af det mættede fedt og udskift det med det umættede, der betegnes som det sunde fedt. Det betyder, at du skal ombytte det animalske fedt – fx fra fede kød- og mælkeprodukter – med det vegetabilske fedt. Det gælder fx olie, nødder og fede fisk. Hvor det mættede fedt øger kolesteroltallet, kan det umættede fedt sænke kolesteroltallet.
- Fisk: Udskift gerne kødmåltiderne med fisk – og spis mindst 350 gram fisk hver uge.
- Frugt og grønt: Spis 600 gram frugt og grønt hver dag. Jo flere af dem, der er grøntsager, jo bedre.
- Fuldkorn: Spis mindst 75 gram fuldkorn hver dag.
- Fysisk aktivitet: Hvad motion angår, går anbefalingen på mindst en halv times motion hver dag og mindst to gange om ugen skal pulsen op. Motionsformen vælger du selv.
Få styr på kolesteroltallet med de kolesterolnedsættende kosttilskud, som du kan købe her på siden. Når du bestiller fra Helsam.dk, leverer vi det altid gratis til en Helsam-forretning nær dig.
