Folinsyre er et vitamin, der tilhører gruppen af B-vitaminer. Folat, folsyre, folacin og B9-vitamin er navnene på de former af B-vitaminet, der forekommer naturligt i maden. Kosttilskuddet, som indeholder den syntetiske udgave, folinsyre, går under navnet folsyre. For overskuelighedens skyld vil folinsyre derfor blive brugt som den overordnende betegnelse for folinsyre, folat og folacin.
Det er vigtigt med regelmæssig tilførsel af folinsyre, da vitaminet er nødvendigt for at kroppen kan fungere normalt. Vitaminet har nemlig betydning for kroppens celledeling og dens arvemateriale, DNA og RNA. Kroppen bruger det til at lave celledelinger og gennem celledeling danne røde blodlegemer. De røde blodlegemer udgør en del af blodet i kroppen, og derfor kan mangel på folinsyre føre til blodmangel.
Folinsyre bidrager til:
- Vævsvæksten hos den gravide kvinde
- En normal aminosyresyntese
- En normal bloddannelse
- En normal omsætning af homocystein
- En normal psykologisk funktion
- Immunsystemets normale funktion
- At mindske træthed og udmattelse
- Celledelingsprocessen
Som du kan se, er folinsyre også vigtigt at indtage, hvis du er gravid eller hvis du går med planer om at blive gravid. Folinsyre sørger nemlig også for, at fostret udvikles korrekt.
Mangel på folinsyre hos gravide kan give misdannelser hos fostret også kendt som neuralrørsdefekter. Sundhedsstyrelsen anbefaler derfor gravide at tage et kosttilskud med folinsyre, da den mængde man får gennem kosten, ikke nødvendigvis er nok til at forebygge neuralrørsdefekter.
Neuralrøret hos fostret udvikler sig senere til hjernen og rygmarven, og folinsyre spiller en stor rolle i denne udvikling. Hvis det ikke lukker sig, fører det til misdannelser. Neuralrøret lukkes forholdsvis tidligt i graviditeten (mellem dag 22-29 efter befrugtning).
Derfor anbefaler Sundhedsstyrelsen, at kvinder indtager 400 mikrogram folinsyre om dagen, fra de begynder at overveje graviditet og 12 uger ind i graviditeten. Begynd gerne allerede 12 uger inden du overvejer at blive gravid.
Ifølge Sundhedsstyrelsen kan et folinsyretilskud bidrage til, at risikoen for neuralrørsdefekter nedsættes med op til 40 %.
Folinsyre findes naturligt i kosten, og nogle fødevarer indeholder større mængder end andre.
Fødevarer med et højt indhold af folinsyre:
- Broccoli – ca. 239 mcg pr. 100 gram
- Spinat – ca. 220 mcg pr. 100 gram
- Blomkål – ca. 165 mcg pr. 100 gram
- Jordbær – ca. 117 mcg pr. 100 gram
Fødevarer, der indeholder folinsyre i mindre mængder:
- Brød, gryn og andre kornprodukter
- Bær som hindbær og jordbær
- Frugter som mango og papaya
Vil du gerne spise mere mad hvor folinsyre indgår, kan du prøve nogle af de spændende opskrifter vi har samlet i vores store opskriftsunivers. Du kan prøve ”broccolisalat” eller ”broccolibøffer”, hvori broccoli er den primære ingrediens. Prøv også ”proteinpandekager med spinat” og ”tofarvet-smoothie” med spinat, banan og bær.
Ellers gælder det bare om at spise rugbrød og evt. havregryn/havregrød til morgenmad. På den måde kan du give kroppen masser af fibre, men også folinsyre der findes i små mængder i disse fødevarer.
Det er en forholdsvis lille mængde folinsyre, kroppen har brug for. Derfor får de fleste tilstrækkeligt gennem deres kost – dette gælder dog ikke nødvendigvis gravide og folk, der spiser en meget ensformig kost. Følg altid anbefalingen på dit valgte produkt når du skal tage folinsyre. På den måde kan du sikre dig at du får den korrekte mængde folinsyre, som du har brug for.
Man skal som udgangspunkt ikke være bange for at få for lidt folinsyre, da kroppen ofte vil optage den mængde, den skal bruge, gennem kosten. Årsager til mangel på folinsyre kan være:
- Ekstremt ensformig kost
- Alkoholisme
- Graviditet
Skulle du mangle folinsyre, kan det medføre symptomer som træthed, nedsat smagssans og ændret afføringsmønster – f.eks. diarré. I svære tilfælde af mangel på folinsyre kan det resultere i blodmangel, hvor symptomer som træthed, hjertebanken, åndenød og svimmelhed kan opleves.
Svaret er nej. Du kan ikke få for meget folinsyre, da det tilhører gruppen af vandopløselige B-vitaminer. Lige netop fordi det er vandopløseligt, udskilles den overskydende mængde, som kroppen ikke har brug for, med urinen. Du skal derfor som regel ikke være bange for at tage det som kosttilskud, da din krop blot udskiller det, du ikke har brug for.
Der er dog et enkelt tilfælde, hvor du ikke må tage folinsyre som kosttilskud, og det er, hvis du tager kolesterolnedsættende medicin. Er du i tvivl, om du må benytte folinsyre sammen med anden medicin, så spørg din læge til råds.
Hos Helsam har vi et stort udvalg af folinsyre og andre kosttilskud. Har du brug for folinsyre bør du måske også overveje andre kosttilskud – eksempelvis i forbindelse med graviditet. Uanset hvad du leder efter, har vi et stort udvalg hos Helsam.
Køb dine produkter online og få dem leveret gratis til din nærmeste Helsam-butik. Du er også mere end velkommen i vores mange butikker. Her står vores dygtige personale altid klar til at give dig gode råd og personlig vejledning, i forbindelse med dit næste køb af kosttilskud eller helsekost.
