Glycinate fra Solaray

Glycinat - et organisk bundet magnesiumsalt

Solaray har for nylig fået Magnesium Glycinat i sortiment.
Nu havde du lige styr på Magnesium Citrat – og så er Solaray på det danske marked med Magnesium Glycinat. Endnu et organisk bundet magnesiumsalt, der i produktionslandet USA er en bestseller. Men hvordan er det lige med Magnesium som Citrat. Eller Glycinat, Oxid, Ascorbat, Orotat, Threonat eller Taurat?Hér er bud på en forklaring til de nysgerrige og dem, hvis kemi-visdom er lagt på fjernlager.

Magnesium er altid bundet til andet end sig selv
Som udgangspunkt er grundstoffet magnesium i naturen altid bundet til et andet molekyle. Man taler om “komplekser” eller “bindinger”. Når vi taler om magnesium som kosttilskud – skal vi primært forholde os til, hvilke andre molekyler, magnesium binder sig til. Magnesium som kosttilskud kan i store træk fås i to kategorier: Som organiske eller uorganiske salte. 

• Magnesiumoxid er eksempel på et uorganisk magnesiumsalt, der består af magnesium og ilt, der begge er grundstoffer – som vi kender fra det periodiske system i fysiktimen.

• Magnesiumcitrat og magnesiumglycinat er eksempler på organiske magnesiumsalte, hvor magnesium er bundet til hhv. citronsyre (= Citrat) og aminosyren glycin (= Glycinat).

Andre former for organiske magnesiumsalte er magnesium-lysinat, magnesium-orotat og
magnesium-taurat.

En aminosyres funktion?
Vi ved, at der skal aminosyrer til for at bygge et protein. Nogle aminosyrer kan kroppen selv producere ud fra andre aminosyrer, mens en række

aminosyrer skal tilføres via kosten. De aminosyrer, som kroppen ikke selv kan
danne, kaldes essentielle aminosyrer. 

Et proteins funktion?
Proteiner er molekyler, som findes overalt i kroppen. De har det tilfælles, at de er opbygget af aminosyrer, der binder sig til hinanden, som perler på en tråd – kæder af aminosyrer, der folder sig sammen i en bestemt struktur. 

Så er vi tilbage til spørgsmålet
Hvorfor vælger vi magnesium som Glycinat? Fordi Glycinat-bindingen er organisk og aminosyrer optræder naturligt i kroppen i forvejen. 

Spis dig til Magnesium
Forskere vurderer, at en gennemsnitlig person indeholder omkring 25 g. magnesium, og at omtrent halvdelen af det, er lagret i knoglerne. Hvis den daglige kost er sund og nærende, er det opfattelsen, at du ikke behøver yderligere tilskud 

Magnesium findes primært i naturlige, uforarbejdede fødevarer. De bedste kilder til magnesium omfatter fødevarer, der indeholder kostfibre, såsom: 

• Mørkegrønne bladgrøntsager, broccoli, squash
• Frø og nødder, især mandler 
• Bønner og linser 
• Fuldkorn 

Minerallet
Magnesium bidrager til mange processer, der regulerer forskellige biokemiske reaktioner i kroppen, herunder proteinsyntese, muskel- og nervefunktion.

Muskelfunktion
Magnesium bidrager til en normal muskelfunktion samt til at vedligeholde normale knogler og tænder. 

Energistofskifte
Magnesium bidrager til et normalt energistofskifte samt til at mindske træthed og udmattelse. 

Nervesystem
Magnesium bidrager også til nervesystemets normale funktion og til en normal psykologisk funktion. 

Proteinsyntese
Desuden bidrager Magnesium til en normal proteinsyntese, og spiller en rolle i celledelingsprocessen og i elektrolytbalancen.