Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Brød

Brød er en af grundelementerne i vores daglige kost og hos Helsam har vi et bredt udvalg, så der er noget til enhver smag. Vores speciale er glutenfri brød. Hos Helsam finder du et bredt udvalg af forskellige brødtyper.
Vis som

Kategorier

38 produkter
Vis som
Brød er en basal fødevare i store dele af verden og som fremstilles ved bagning eller stegning. Grund ingredienserne i brød er mel, vand og gær eller surdej. "Herudover kan der i basisdejen tilsættes næsten alle former for kerner f.eks. solsikke, chia, boghvede, græskarkerner o.s.v. Nødder i form af hasselnødder, valnødder, mandler er også et godt supplement, da mange nødder indeholder sunde olier. Også grøntsager f.eks. gulerødder anvendes til bagning af brød. På den måde opleves det at brødet ikke så hurtigt kommer til at virke tørt. Afhængig af valget af mel, kerner, nødder og grøntsager ændres både brødet smag og næringsværdi. Mange oplever i dag at de med fordel kan undgå hvede mel i brød. Netop hvedemel kan med fordel erstattes af f.eks. rugmel, spelt eller andre former for mere rustikke meltyper. Da mel er den største ingrediens i brød kan man med fordel være opmærksom på producentens valg af råvarer samt bearbejdning af denne. Mel er ikke bare mel heller ikke selv om melet tilhører samme type f.eks. hvede, rug eller byg. Med tiden har meget korn gennemgået en forædling for at optimere udbyttet ligesom det bearbejdes og males på moderne kværne. I denne kategori kan du se vores udvalg af brød. Her finder du bl.a. brød hvor der er anvendt urgamle kornsorter og som er malet på langsomt kørende stenkværne der er med til at bevare næringsstofferne i melet. Dette sikre et sundt og velsmagende brød. Ønsker du selv at bage kan du med fordel finde inspiration i vores opskriftsbøger her i Helsam shoppen. Kvalitetsmelet, kerner og nødder finder du også her på Helsam shoppen. "

www.helsam.dk anvender vi cookies. Cookies er i mange tilfælde nødvendige for at få en hjemmeside til at fungere. Cookies kan anvendes til at skelne de forskellige brugere på en hjemmeside fra hinanden samt til at måle trafik på en hjemmeside. Klikker du videre på siden, accepterer du, at der sættes cookies til ovennævnte formål. Du kan finde vores cookiepolitik her: Klik her

×