Byggræs

 

Hvad er byggræs?

Byggræs er i familie med byg hvor kornene bruges i et væld af fødevarer. Byggræsset er i stedet bygplantens blade som høstes meget tidligt. Det er muligt at brug byggræs på flere forskellige måder, f.eks. i smoothies og bagværk.

 

Sådan kan du bruge byggræs

Byggræs kan bruges på flere forskellige måder. Det sælges primært i form af pulver. Derfor er byggræs særligt velegnet som ingrediens i smoothies og bagværk. Vælger du at blande byggræs i din smoothie, bør du vide, at byggræs smager særligt godt med friske bær, citron og andre citrusfrugter samt ingefær. 

Du kan også lave dine egne byggræs shots, hvor du laver en koncentreret blanding af byggræs, juice/vand og evt. ingefær. Du kan tage 1-2 shots om dagen, alt efter dine shots indhold.