Kalvefond af tyrekalve Ø
Fond.
Varebetegnelse:
Fond.
Varebeskrivelse:
Økologisk Kalvefond er lavet på tyrekalve.
Kalvefonden kan bruges, som den er – enten som basis i en sauce, risotto, suppe, simreretter osv. Ønsker du en mere intens sauce eller glace, kan fonden reduceres til den ønskede konsistens og intensitet er opnået. Fonden er kun saltet ganske let, så du selv kan tilføje salt og krydderier efter smag.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Ryst gerne forud for brug.
Smag til med salt efter behov. Tilsæt ca. 0,8 liter vand, hvis du har brug for ekstra volumen til suppe eller reducer for mere intens smag i sauce. Skal opvarmes til minimum 75°C.
Opbevaring:
Uåbnet: Opbevares ved stuetemperatur.
Anvendes indenfor 5 dage efter åbning.
Ingredienser:
Kalveben* 43,2 %
Vand
Porre*
Gulerod*
Løg*
Tomat*
Tørrede svampe* (sort trompet*, karl johan*, kantareller*)
Hvidløg*
Salt
Sort peber*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Leverandør:
Reduced ApS
2150 Nordhavn
Oprindelsesland:
DK-ØKO-100 EU-jordbrug
Stregkode:
5745000405138
Varenummer:
54603