Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0
Brødblanding, Bløde Teboller Ø
Skærtoft mølle

Brødblanding, Bløde Teboller Ø

28,95 DKK

Økologisk brødblanding.

500 g 57,90 DKK/kg
På lager - Levering 1-3 hverdage
Gratis levering til din lokale Helsam
  • Ø-mærket
  • EU økologimærket
  • Økologisk indhold

Varebetegnelse:

Økologisk brødblanding.

Varebeskrivelse:

Økologisk brødblanding til bløde, lyse boller og brød.

Blandingen kan bruges til mange typer brød. Prøv fødselsdags boller, kanelsnegle, fastelavnsboller og pølsehorn.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Du skal bruge:
1 brødblanding
20 g gær
260 ml kærnemælk, mælk eller vand
50 g blødt smør
1 æg - det halve til dejen og resten til pensling

Nybagte boller på en time:
Rør gær ud i væsken. Kan røres i hånden eller på røremaskine. Tilsæt 1/2 æg, smør og brødblandingen.
Ælt/rør i 5-8 min., til dejen er glat og blød.
Tildæk dejen og lad den hæve på bordet i 30 min.
Del dejen i 12 stykker. Rul til boller og pensel med æg.
Lad bollerne hæve til dobbelt størrelse og bag ved 185°C i ca. 15 min.

Opbevaring:

Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.

Ingredienser:

Fintsigtet HVEDEmel*
Flager af hvid Helved (HVEDE)*
Enzym (amylase, xylanase)
Sukker*
Salt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
1475 kJ / 349 kcal
Fedt (g)
2,5 g
-heraf mættede fedtsyrer (g)
0,6 g
Kulhydrat (g)
64 g
-heraf sukkerarter (g)
7,7 g
Kostfibre (g) 6,9 g
Protein (g) 14 g
Salt (g) 2,3 g

Leverandør:

Skærtoft Mølle
DK-6440 Augustenborg
www.skaertoft.dk

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU/Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5707989043237

Varenummer:

27768