Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0
Brødblanding, Grød stykker Ø
Skærtoft mølle

Brødblanding, Grød stykker Ø

28,95 DKK

Økologisk brødblanding.

500 g 57,90 DKK/kg
På lager - Levering 1-3 hverdage
Gratis levering til din lokale Helsam
  • Ø-mærket
  • EU økologimærket
  • Økologisk indhold

Varebetegnelse:

Økologisk brødblanding.

Varebeskrivelse:

Økologisk brødblanding til saftige, rustikke boller eller brød.

Bagetip:
Blandingen kan bruges til mange typer brød. Rul stykkerne i frø og kerner. Form til flütes eller lav et helt brød.

Brugsanvisning og forholdsregler:

Du skal bruge:
1 brødblanding
10 g gær
380 ml vand

Koldhævning - så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Rør brødblandingen i ved lav hastighed. Lad dejen hvile i 20 min. Rør derefter i 3-4 min. ved høj hastighed. Lad dejen hæve i køleskabet natten over eller i mindst 6 timer.
Nap dejen i 12 rustikke stykker og bag straks ved 220°C i ca. 15 min.

Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så tilsæt 25 g gær og lad dejen hæve i ca. 1 time til dobbelt størrelse, inden stykkerne bages.

Opbevaring:

Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.

Ingredienser:

Fintsigtet speltmel* (HVEDE)
Fuldkornsspeltmel* (HVEDE)
Flager af hvid Helved (HVEDE)*
Salt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal)
1436 kJ / 339 kcal
Fedt (g)
2,0 g
-heraf mættede fedtsyrer (g)
0,4 g
Kulhydrat (g)
64 g
-heraf sukkerarter (g)
0,6 g
Kostfibre (g) 6,1 g
Protein (g) 13 g
Salt (g) 1,1 g

Leverandør:

Skærtoft Mølle
DK-6440 Augustenborg
www.skaertoft.dk

Oprindelsesland:

DK-ØKO 100 EU/Ikke-EU jordbrug

Stregkode:

5707989043220

Varenummer:

27766