Sort peber Penja
Fødevare.
Varebetegnelse:
Fødevare.
Varebeskrivelse:
Peberbær, sorte fra Cameroun. Klimaet er perfekt til peberdyrkning i Penjadalen, der ligger i oplandet til det vældige bjergmassiv i det vestlige Cameroun mod grænsen til Nigeria. Peberen dyrkes her efter forfædrenes traditioner og håndplukkes straks efter, det indre korn er dannet. Den vigtigste peberhøst i Penja løber fra december til marts. Efter høsten skylles og soltørres peberen, og den grønne skal bliver sort i solen.
Opbevaring:
Mørkt, køligt og lufftæt.
Ingredienser:
Sorte peberbær
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Leverandør:
Mill & Mortar Trading Company
DK-2950 Vedbæk
Stregkode:
5710175111061
Varenummer:
20534