Stenalderbrød er sundt, let at lave og det er tilmed helt uden gluten. Det består faktisk bare af nødder, kerner og frø, lidt salt, noget olie og nogle æg, der binder brødet sammen, så det kan skæres ud i skiver. I virkeligheden har et stenalderbrød derfor meget lidt at gøre med det, vi normalt forbinder med brød. Ikke desto mindre kan stenalderbrødet bruges nøjagtig som en skive almindeligt brød, der kan spises med noget spændende pålæg eller som en velsmagende, sund snack.

Der findes mange varianter af stenalderbrød, og det er meget forskelligt, hvordan folk foretrækker blandingsforholdet mellem ingredienserne. Prøv at eksperimentere med blandingsforholdene og forskellige nødder og kerner, til du finder den variant af stenalderbrød, som du allerbedst kan lide.

Tip! Du kan også tilsætte krydderurter eller lidt tørret frugt til stenalderbrødet, hvis du har lyst til at bage en helt anden variant.