Umami Sauce af HØNS Ø
Økologisk smagsbooster.
Varebetegnelse:
Økologisk smagsbooster.
Varebeskrivelse:
Økologisk Umami Sauce af HØNS er en unik, fermenteret, umamisauce lavet på koji, perlebyg og pensionerede høns fra den danske, økologiske ægproduktion.
Du kan bruge Umami Sauce i et utal af retter, på samme måde som en højkvalitets-sojasauce. Dryp den oven på din mad for at give det en mere intens smag, eller brug som ingrediens i dine retter.
Tilføj fx i grøntsags og kødretter, supper, salater, dressinger og risotto – kun fantasien sætter grænser.
Umami Saucen bør ikke koges i længere tid for bedste resultat.
For hver 3 liter Umami Sauce, reducerer vi madspildet med 1 kg høns, som ellers ville være brugt til biogas.
Gluten fra Perlebyg er nedbrudt under fermenteringsprocessen.
Brugsanvisning og forholdsregler:
Tilføj på din mad for at give det en mere intens smag, eller brug som ingrediens i dine retter. Umami Sauce bør ikke koges i længere tid for bedste resultat.
Opbevaring:
Uåbnet: Opbevares ved stuetemperatur.
Åbnet: Opbevares ved stuetemperatur, anvendes indenfor 3 måneder.
Ingredienser:
Vand 49,4 %
Høns*
Perlebyg*
Salt
Koji
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Næringsindhold:
Leverandør:
Reduced ApS
2150 Nordhavn
Oprindelsesland:
DK-ØKO-100 EU-jordbrug.
Stregkode:
5745000405107
Varenummer:
54599