Mangolassi med nektarin

Ingredienser:

• 1 mango
• 2 nektariner
• 3 cm ingefær
• 2 spsk græsk yoghurt

Fremgangsmåde:

1. Skræl mangoen, og skær kødet fra stenen. 
2. Skyl nektarinerne, og fjern stenene. 
3. Skær nektarinerne i både. 
4. Skræl ingefæren.
5. Blend mango, nektariner og ingefær sammen med yoghurt naturel i ½ minut, hvorefter lassien er klar til servering.

Tip! Man kan bruge almindelig yoghurt naturel i stedet for græsk yoghurt. Lassi stammer fra Indien, hvor den drikkes især til mad, der indeholder stærk chili og andre hotte krydderier.