Har du hørt om souping?

Souping er til dig, der ønsker et slankere liv og en sundere livsstil. Der findes et væld af forskellige kure, der alle har forskellige filosofier og retningslinjer. Ens for en stor del af disse kure er dog, at sulten tynger samvittigheden. Du gør dit bedste for at holde din sti ren og spise det kuren tillader, men ofte vil din knurrende mave, øge dit fokus på alt det du ikke må spise. I mange tilfælde er denne pinende fornemmelse af sult, grunden til at flere kaster håndklædet i ringen før tid.

Modsat flere andre kure, er souping en smagfuld og mere mættende nydelse. Souping er en fantastisk måde at fylde din krop med en masse næring, der er let at fordøje. Kuren kan også let tilpasses efter sæson ved at spise spændende, varme supper med f.eks. græskar i den kolde tid og eksperimentere med frugt i afkølede supper om sommeren. Mulighederne er mange!

”Men hvordan fungerer kuren?” tænker du måske. Der findes et væld af opskrifter på forskellige sunde supper, så gå på opdagelse og find dine egne favoritter. Lav flere grøntsagsspækkede supper og sørg for at variere indholdet, for at holde madprogrammet spændende. Når du går fra at spise en lille andel grønsager, til næsten udelukkende at spise grønsager, er det en udrensningskur i sig selv. Ved at spise udelukkende grøntsagsbaserede supper i nogle dage, giver du din krop mulighed for at hvile og frigive toksiner.

Slanke- og udrensningskurers formål er ofte, at gøre tallet på vægten mindre – men ofte sker det samme for beløbet på din bankkonto. Én blandt mange fordele ved souping er, at det er en yderst økonomisk kur, idet du vil kunne udnytte råvarerne fuldt ud, modsat eks. juicing, hvor en stor pose råvarer blot resulterer i et par glas juice. Suppe er en relativt billig ret at lave, og hvis du har lavet for meget, kan du opbevare retten i køleskabet i op til seks dage og i fryseren i op til et halvt år. Oveni købet, behøver du ikke at anskaffe dig dyrt udstyr, så der er ingen undskyldning for ikke at give dig i kast med souping.

Supper er letfordøjelige og kombineret med det øgede fiber- og proteinindhold i kosten, vil du ikke føle dig sulten kort tid efter måltidet. Du undgår derfor, at gå rundt med en knurrende mave i tide og utide. 

Rent mentalt er souping ikke så udfordrende, som så mange andre udrensningskure. Du bestemmer selv om du vil være på kuren i dage eller uger, men uanset hvad, vil din krop i sidste ende takke dig. Du kan nemt holde konsistensen spændende, ved at afprøve opskrifter på både cremede og de mere flydende, lette supper, samt eksperimentere med knasende tilbehør der strøs på toppen. 

Sørger du for at bruge sunde råvarer, er suppekuren sund nok i sig selv, men ønsker man et ekstra boost i hverdagen, kan du med fordel blande økologisk pulver i supperne, f.eks. hvedegræs- eller byggræspulver.

De lækre, varmende supper er et sikkert hit her i de blæsende efterårsmåneder og i den kolde vintertid.