Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Humus - lækkert smørepålæg

Prøv vores opskrift på humus med bl.a. kikærter, hvidløg, tamari og tahin

HumusIngredienser:
  • 5 dl kikærter
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spsk. tamari
  • 2 spsk. tahin
  • saften af 2-3 citroner
  • 1 bundt finthakket persille
  • havsalt
  • peber
  • evt. lidt vand eller olie

Fremgangsmåde:

  1. Kikærterne lægges i blød i rigeligt vand natten over.
  2. Vandet hældes fra, og kikærterne hældes i en gryde dækket med vand og koges i 1 time.
  3. Kikærterne pureres, og de øvrige ingredienser blandes i. Er puréen lidt tør, tilsættes lidt vand eller olie.
  4. Humusens smag kan varieres efter behag med f.eks. chilipasta, gurkemeje, spidskommen og serveres med oliven til.
  5. Humus kan også købes færdiglavet og smages til med citron og hvidløg efter behag.
Vis som