Grøntsagssmoothie med ingefær, grønkål og persille
Lav din egen lækre morgenmadssmoothie
Glutenfri, Mælke- og laktosefri, Low Fodmap
Morgenmad til 3-4 personer
Ingredienser:
- 1/2 sød ananas
- 3-4 store stilke grønkål (stokken skal ikke med)
- En håndfuld bredbladet persille
- 3 cm frisk ingefær
- Revet skal og saft fra 1/2 citron
- 2 spsk. hørfrøolie eller anden god olie
- Mælk eller rismælk, hvis konsistensen er for tyk
Olien gør smoothien mere blød og afdæmper den lidt skarpe smag og syre.
Blend det hele til en grøn smoothie og spis den med ske. Top eventuelt med ristede solsikkekerner.
Velbekomme!
Kilde: Karina Baagø, www.karinasmad.dk
