Grøn Smoothie Bowl med pynt
Spis din smoothie med en ske
2 portioner
Ingredienser:
1 håndfuld spinat (evt. frossen)
10 cm bladselleri
2 bananer
1 spsk. græskarkernemel eller græskarkerner
1 spsk. afskallede hampefrø
(kan erstattes af f.eks. sesamfrø)
10 cl 70 % ingefærshot (kan erstattes af 2 cm skrællet ingefær)
1 spsk. sirup f.eks. ahorn- eller kokossirup.
4-6 isterninger
Inspiration til pynt:
Frisk frugt og bær
Strødadler
Chiafrø
Incabær
Tørret mango
Kokosflager
Hel boghvede
Cashewnødder
Afskallede hampefrø
Mysli, fx Daddel & kokos
Fremgangsmåde:
Skyl spinat og bladselleri, skræl bananerne, kom dem i en blender og kør kort. Kom de resterende ingredienser i og kør til massen er jævn. Tilsæt evt. en smule vand, hvis smoothie bowlen ønskes mindre fast i konsistensen.
Hæld straks smoothien op i to skåle og pynt dem med frisk frugt/bær og noget knas. Her har vi pyntet bowlerne med kiwi, incabær, groft kokosmel, strødadler, afskallede hampefrø, tørret mango og en smule Daddel & kokos mysli.
Nydes straks. Velbekomme!
Kilde: Urtekram
