Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Farverig salat til farten

Opskrift på farverig salat til farten

Farverig salat i glasTil 1 person

Ingredienser:

  • 1 håndfuld babyspinat
  • 50 g kogte, sorte bønner
  • 35 g gedefeta
  • 1 gulerod
  • 6 semi-dried tomater
Dressing:
  • 1 spsk olivenolie
  • Ca. 1 tsk stødt chili eller
  • chilisauce
  • Ca. 5 g fintrevet ingefær
  • Salt
  • Limesaft

Fremgangsmåde:

  1. Salaten kan enten laves i et syltetøjsglas eller i en madkasse, hvis den skal bruges til madpakker.
  2. Ellers serveres den som en almindelig salat i en skål. 
  3. Skyl spinaten grundigt, og dup den tør. 
  4. Læg spinaten i bunden, og fordel bønnerne henover. 
  5. Smuldr feta henover. 
  6. Skær gulerod og semidried tomater i små tern, og kom det over salaten.
  7. Rør ingredienserne til dressingen godt sammen, og smag den til – justér med mere chili, hvis du ønsker en stærkere dressing. 
  8. Inden servering vendes dressingen rundt i salaten.


Kilde: Ditte Ingemann. Kampagnen er støttet af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

Vis som