Trifli med blåbærsyltetøj

30 minutter    l    4 pers.

NØDDEKNAS

50 g mandler
50 g hasselnødder
1 dl finvalsede havregryn
50 g smør
2 spsk. Sweet Like Syrup fra Good Good
Flagesalt

MASCARPONE CREME

1 vaniljestang
3 dl piskefløde 38%
250 g mascarpone
Revet citronskal
2-3 dråber Sweet Drops of Stevia m. vanilje

DU SKAL OGSÅ BRUGE

4 spsk. Sweet Blueberry Jam
200 g friske blåbær
Frisk mynte
Skovsyrer
Spiseligt glitter

REMGANGSMÅDE 

Nøddeknas: Hak nødder og kom dem og havregryn på en varm pande med smør, Sweet Like Syrup og flagesalt.Rist nødderne i ca. 5 minutter, og lad dem herefter køle af på et stykke bagepapir.

Mascarpone creme: Flæk en vaniljestang og skrab kornene ud. Pisk fløde let med vaniljekorn, og rør forsigtigt mascarpone i. Smag mascarpone-creme til med revet citronskal og Sweet Drops of Stevia.

Fordel blåbærmarmelade, nøddeknas, mascarpone creme og friske blåbær
i 4 glas. Pynt med frisk mynte, skovsyrer og spiseligt glitter for at opnå den rigtige
nytårsstemning.


CREDIT

Gadtoftvisholm