Brændte mandler
Prøv vores opskrift på brændte mandler til den søde juletid
Ingredienser:
- 100 g økologiske mandler
- 100 g økologisk rørsukker
- 2 spsk. vand
Sådan gør du:
- Kom alle ingredienser i en gryde eller på en pande og varm op under jævnlig omrøring, til sukkeret er tørt og gråbrunt.
- Rør uafbrudt i mandlerne, til sukkeret igen er smeltet i et blankt lysebrunt lag, og mandlerne ”slår smæld”.
- Hæld mandlerne op på bagepapir, og skil dem ad med 2 gafler.
- Kom dem i en tætsluttende dåse eller glas, når de er kolde.
