Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Indiske gurkemejeris

Se opskriften på skønne gurkemejeris



4 personer

Ingredienser:

• 200 g løg
• 3 stk. kardemommefrøskapsler
• 10 stk. peberkorn
• 5 stk. nelliker
• 1 tsk. stødt spidskommen
• 1,5 tsk. gurkemeje
• 3 dl basmatiris
• 6 dl vand
• 0,25 tsk salt
• 3 g frisk koriander(3 g = en håndfuld)


Hvordan

Skræl og hak løget fint og steg det, indtil det er klart
Tilsæt de hele krydderier (knus kardemommefrøskapslerne let) og rist dem kort igennem
Skyl risene i koldt vand og dryp dem godt af, hvorefter de sammen med gurkemeje tilsættes blandingen i gryden
Vend blandingen godt sammen, hæld vand og salt (efter anvisningen på ris-pakken) ved og lad det hele småkoge under låg i 12 minutter
Sluk for blusset og lad risene trække under låg i yderligere 12 minutter – smag evt. til med ekstra salt
Pynt med friske korianderblade

TIP!
Putter du 1 dl frosne majs og 1 dl frosne ærter ned til risene, når de står og trækker, får du lidt ekstra farvespil i risene – og en virkelig hurtig og nem frokost.

Kilde: www.veganer.nu

Vis som

www.helsam.dk anvender vi cookies. Cookies er i mange tilfælde nødvendige for at få en hjemmeside til at fungere. Cookies kan anvendes til at skelne de forskellige brugere på en hjemmeside fra hinanden samt til at måle trafik på en hjemmeside. Klikker du videre på siden, accepterer du, at der sættes cookies til ovennævnte formål. Du kan finde vores cookiepolitik her: Klik her

×