Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Opskrifter

Fladbrød med røget laks og peberrodscreme

Et lækkert pift til middagsbordet

Ingredienser til fladbrød:

  • 165 gr spelt mel
  • 50 g rugmel (mørk)
  • 2 måleskeer NDS® Collagen (alle typer kan bruges)
  • 1 tsk. groft salt
  • 1 tsk. kommen frø
  • 2 tsk. bagepulver
  • 200 gr yoghurt naturel
  • 1 spsk. honning
  • 1 spsk. vand

Bland alle de tørre ingredienser. Tilsæt derefter resten af ingredienserne. Hvis en køkkenmaskine anvendes brug da dej krogen på medium hastighed i 3 minutter, indtil dejen er lind og hænger sammen som en dej.

Del op i 6 kugler og rul dem ud til ½ cm tykkelse.

Opvarm en pande på medium varme. Tilsæt olivenolie og steg 1 ½ - 2 minutter på hver side.


Ingredienser til peberrodscreme:

  • 2 spsk. cremefraiche
  • Saften fra en ½ lime
  • 20 g peberrod frisk revet

Smør peberrodscreme på et stykke fladbrød. Læg et par skiver røget laks ovenpå. 

 

Opskriften er sponsoreret af Engholm NDS

Vis som