Opskrifter

Hindbærsnitter

Opskrift på hindbærsnitter fra "Den glutenfri kogebog"

Antal:15 stk.

Ingredienser, dej:

100 g boghvedemel
100 g rismel
50 g smør eller ghee
1 æg eller æggeerstatning
25 g kokossukker
Fyld:
Hindbærmarmelade
Flormelis eller Sukrin flormelis
Blå kornblomster til pynt

Fremgangsmåde:

Boghvedemel, rismel, smør, æg og kokossukker æltes sammen til en smidig dej.
Dejen rulles tyndt ud mellem to stykker bagepapir og skæres ud i 30 kvadrater.
Bages i 8-10 minutter ved 180 grader.
Når de er afkølede lægges de sammen med hindbærmarmelade, overtrækkes med glasur og pyntes med blå kornblomster.

Kilde: ”Den glutenfri kogebog” Anette Harbech Olesen og Lone Bang.

Vis som

Boghvedemel Ø

Populært produkt

100% økologisk boghvedemel fra Clearspring.

375 g 77,20 DKK/kg

28,95 DKK

Rismel fuldkorn Ø glutenfri

Populært produkt

Rismel fuldkorn Ø glutenfri

Rismel kan for eksempel bruges til glutenfri bagværk samt grød - Økologisk.

1 kg 46,95 DKK/kg

46,95 DKK

Kokossukker Ø

Populært produkt

Bruges til at give sødme ligesom sukker!

280 g 92,68 DKK/kg

25,95 DKK

Flormelis Ø

Populært produkt

Flormelis - af fint formalet økologisk rørsukker.

400 g 78,75 DKK/kg

31,50 DKK