Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Opskrifter

Gulerodstrekanter m. FiberHUSK

Prøv vores opskrift på gulerodstrekanter med bl.a. FiberHusk

GulerodstrekanterIngredienser:
  • 300 g vand
  • 400 g ylette
  • 13 g tørgær
  • 20 g FiberHUSK
  • 7 g salt
  • 5 g sukker (saccharose)
  • 9 g rapsolie
  • 50 g solsikkekerner
  • 200 g havreklid
  • 250 g fuldkornsmel
  • 425 g hvedemel
  • 200 g revet gulerod

Fremgangsmåde:

  1. Lun vandet og udrør gær og FiberHUSK heri. Lad det hvile i 5 minutter. 
  2. Skræl gulerødderne og riv dem groft. Kom gulerødder og de øvrige ingredienser i FiberHUSK blandingen, melet af flere omgange. 
  3. Ælt dejen godt igennem. Dæk den til og lad den hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time. 
  4. Slå dejen ned, del den i 6 stykker, og tril hver dejklump til en stor bolle. Hver bolle skæres i 4 trekanter, der lægges på en bageplade med bagepapir. 
  5. Lad gulerodsstykkerne efterhæve i ca. 15 minutter. 
  6. Pensl stykkerne med syrnet mælkeprodukt og drys med havreklid. 
  7. Bag stykkerne ved 200 grader i ca. 30 minutter. 
  8. Afkøles på en bagerist.

Opskrift: Økonoma Hanne Jensen for W. Ratje Frøskaller.
Vis som