Find butik
Find butik
Favoritter
Favoritter
Kurv
Kurv
0

Opskrifter

Opskrifter

Gulerodskage med spelt

Prøv vores gulerodskage med speltmel

Bønnespiren i Esbjerg har sendt os opskriften på denne helt specielle gulerodskage med speltmel.

Ingredienser:
  • 2 dl sesam el. macadamia olie
  • 3 dl rørsukker
  • 2 spsk. Ahornsirup
  • 2 dl kokosmel
  • 5 dl sigtet speltmel
  • 5 dl fintrevet gulerod
  • 1 dl grov revet æble
  • 1 tsk reven citron skal
  • saften fra en ½ citron
  • 250 g mandler (halvdelen fint hakket, resten grovhakket)
  • 2 dl tørret frugt (figner, rosiner, abrikoser el. lign.)
  • 2 spsk. solsikkekerner (ristet på en tør pande tilsat 1 lille teske tamari)
  • 3 teske kanel
  • 1 teske vanille
  • ½ teske kardemomme
  • 3 spsk. ananas saft
  • 4 æg
  • 1 spsk. bagepulver tilsættes lige før æggehviderne.

Fremgangsmåde:

  1. Rør olie og sukker sammen, bland ovenstående i. 
  2. Æggeblommerne tilsættes sammen med de øvrige ingredienser, men hviderne tages fra, piskes stive og vendes forsigtig i til allersidst.
  3. Dejen fyldes i en flad (smurt) form. 
  4. Bages ved 190 grader i ca. 40 min.

Nydes evt. med en spsk. creme Fraiche.

Velbekomme!

Vis som

www.helsam.dk anvender vi cookies. Cookies er i mange tilfælde nødvendige for at få en hjemmeside til at fungere. Cookies kan anvendes til at skelne de forskellige brugere på en hjemmeside fra hinanden samt til at måle trafik på en hjemmeside. Klikker du videre på siden, accepterer du, at der sættes cookies til ovennævnte formål. Du kan finde vores cookiepolitik her: Klik her

×