Bliv betaget af blodappelsinen

 

Den ukendte, men almenkendte, blodappelsin

De fleste kender blodappelsinens mørkerøde frugtkød og syrlige smag. Den karakteristiske frugt er nemlig verdenskendt for sin bitre – og alligevel fristende – supplement til diverse madretter. Men selvom blodappelsinen er almenkendt verden over, så vedvingen til gengæld, hvor den syrlige frugt stammer fra. Flere undersøgelser tyder på, at blodappelsinen har været dyrket ved området omkring Middelhavet i flere århundrede. Det er dog ikke sikkert, om den røde appelsin opstod her i Sydeuropa, eller om den er kommet fra Kina for mange flere år siden. 

Nyd din blodappelsin til jul

Èn ting, som vi dog kan være sikre på, er, at blodappelsinen altid kommer i sæson hen over julen. Men det er ofte en kort fornøjelse. Blodappelsinen starter nemlig med at være spiseklar sidst på året og er allerede færdig igen i løbet af januar. Derfor er det med at nyde den røde spiller, så snart den kommer på banen – den er nemlig et fantastisk og kendt supplement til en ellers beige og småkedelig rodfrugtesæson om vinteren. 

Hvad kan man bruge blodappelsiner til?

Blodappelsin er, langt hen ad vejen, magen til den almindelige og orange appelsin. Begge appelsiner indeholder C-vitamin og en god, syrlig smag. Derfor kan du også bruge blodappelsin til omtrent det samme som den almindelige appelsin. Blodappelsinen kan således optræde som alt fra supplement i desserter og salater til omdrejningspunktet i juicer og smoothies. Og her er det den karakteristisk smag, der blander både appelsin og hindbær i søde og syrlige nuancer, som får tænderne til at løbe ekstra meget i vand.

Blodappelsinens smukke, rubinrøde farve kan dog også være et flot visuelt supplement til et væld af retter. Her er det farvestoffet, anthocyanin, der giver blodappelsinen sin blodrøde farve – nogle kun i frugtkødet mens andre blodappelsiner også har sin karakteristiske farve på ydersiden af skrællen. Men den røde farve kommer kun frem, når appelsinen har hængt ude under kølige nattetemperaturer. Derfor skal du nogle gange dobbelttjekke din blodappelsin: Dem fra de varme subtropiske og tropiske lande ligner nemlig til forveksling almindelige appelsiner, fordi de ikke har hængt ude i kølige temperaturer.

I Danmark er det dog alt for koldt til selv at gro blodappelsiner, så her må du nøjes med at købe dem i butikkerne. Og det kan du gøre med god samvittighed i forhold til madspild. Blodappelsiner kan nemlig holde sig i henholdsvis to til tre uger i køleskabet samt én til to uger på køkkenbordet. Du kan også rive skallen, presse saften ud eller skære frugten i tern og bruge det hele til frysetøj – så får den syrlige appelsin et endnu længere liv.

Er blodappelsin godt?

I én enkelt blodappelsin finder du omkring 80 milligram C-vitamin. C-vitamin fra en blodappelsin er derfor et godt supplement til kosten.

C-vitamin bidrager til: 

• at vedligeholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning
• en normal dannelse af collagen, der har betydning for: 
  • normale fungerende blodkar
  • normalt fungerende knogler
  • normalt fungerende brusk
  • normalt fungerende tandkød
  • normalt fungerende hud
  • normalt fungerende tænder
• et normalt energistofskifte
• nervesystemets normale funktion
• en normal psykologisk funktion
• immunforsvarets normale funktion
• at beskytte cellerne mod oxidativt stress
• at mindske træthed og udmattelse
• at gendanne den reducerede form af E-vitamin
• at øge optagelsen af jern

 

Helsam produkter med blodappelsin

Er du også blevet bidt af en gal blodappelsin? Så kan du heldigvis finde flere produkter hos Helsam, som indeholde både duft og smag fra den skønne frugt. Blandt andet kan du finde æterisk blodappelsinolie, som virker opfriskende, antiseptisk og stimulerer blodcirkulationen. Olien er fremstillet ved en kold presning af selve blodappelsinen, så derfor er produktet et kraftigt plantekoncentrat, der kun bør anvendes dråbevis eller i fortyndet form. Er du mere til smagen af blodappelsin? Så har Helsam også et væld af gode økologiske drikke med blodappelsin. Du kan både finde kulsyreholdige læskedrikke og forfriskende saftevand, der alle har bibeholdt den skønne, syrlige smag. 

Hos Helsam tilbyder vi også den fantastiske duft fra blodappelsinen i flere varianter. Blandt andet har vi blodappelsinparfume, der er lavet på en naturlig, alkoholbaseret væske af korn og en krydret duft af blodappelsin, hindbær og jordbær. Du finder også bodylotion med blodappelsin, der kombinerer fugtgivende olier fra blandt andet aloe vera, blodappelsin og vanilje. Bodylotionen kommer fra det skønne mærke, John Masters, der også tilbyder kropssæbe med blodappelsin. Find din blodappelsin-favorit i dag, og få den sendt til en Helsam nær dig!