Proteiner fås ikke kun fra kød

Det er vigtigt at få balance i kosten, hvis man ønsker at øge sit velvære, sin koncentration og energi.

At vi bør indtage omkring 600 gram grønt og frugt dagligt, er efterhånden alment kendt. Men vi må heller ikke glemme proteinerne, som bl.a. kommer fra kød. Er den flade spegepølsemad ikke favoritten på frokosttallerkenen, findes der mange andre alternativer. Bønner, æg, fisk, ærter, nødder m.m. har et stort indhold af proteiner og gør sig godt i mange sammenhænge.

Prøv f.eks. humus (kikærtemos), der bliver stadigt mere populært herhjemme. En lille håndfuld nødder, solsikke- eller græskarkerner som mellemmåltid, lækre madpandekager, omeletter eller bønnesalater til frokost kan også hjælpe til at få dækket det daglige proteinbehov ind.